人工繁殖鱼苗是解决养殖用苗的根本途径，还能起到资源保护的作用。育苗中还可采用高新生物技术，如杂交选育、雌核发育、多倍体育苗等，可以选育出名优鱼类品种。国内已大量用于养殖的人工苗有黑鲷、真鲷、东方鲷、牙鲆、大黄鱼、美国红鱼、胡椒鲷等，其他几种鱼尚未形成生产规模。另外，人工苗种的质量也有待于提高，如成活率、形率等。
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